Kafgar 120 kg Kaffeeröster

Der Kafgar 120-kg-Röster ist die größte Maschine, die wir bauen, gemacht für Fabriken und kommerzielle Hochvolumenröstung, bei der der Durchsatz Priorität hat. Er verarbeitet 120 kg pro Zyklus bei 16 bis 22 Minuten je Charge und ist dafür gebaut, rund um die Uhr mit wenig Handarbeit zu laufen, was eine Anlage braucht, wenn sie Tonnen pro Woche röstet. Acht Motoren treiben Trommel, Lüfter, Kühlung und Beschickungssysteme an, sodass die Maschine bei voller Last eine gleichmäßige Röstung hält.

Trommel und Konstruktion bestehen aus dickwandigem ST52-Edelstahl, isoliert, um die Hitze über lange Dauerläufe in der Kammer zu halten. Ein Energierückgewinnungssystem fängt Wärme ein, die sonst verloren ginge, und setzt sie wieder ein, was die Brennstoffkosten für den täglichen Betrieb einer Maschine dieser Größe senkt. Die wasserunterstützte Luftkühlung räumt jede große Charge schnell ab, sodass der Röster selten auf die Kühlphase wartet.

Die Stromversorgung beträgt 380 V bei 50 oder 60 Hz mit 18,5 kW Aufnahme. Der gesamte Röstzyklus läuft unter PLC-Steuerung, von der Chargentemperatur bis zum Abwurf, sodass eine Anlage ein freigegebenes Profil über jede Schicht und jeden Bediener halten kann. Das serienmäßige Novasit-Gasabsperrventil und der Druckregler sichern die Gasleitung und schalten bei einem Druckfehler oder bei Zieltemperatur ab.

Dieser Röster ist dafür gebaut, im Zentrum einer automatisierten Anlage zu stehen. Er verbindet sich mit Rohbohnenladern, Silosystemen, einem Nachbrenner, Fernüberwachung und einer automatisierten Verpackungslinie, sodass Rohkaffee von der Lagerung bis zum versiegelten Beutel wandern kann, mit dem Röster als der einen Maschine, um die herum der gesamte Prozess aufgebaut ist.