Granos de café premium
Kafgar suministra granos de café verdes y tostados cuidadosamente seleccionados de las mejores regiones productoras del mundo. Ya sea que operes una tostaduría de especialidad, un negocio de distribución mayorista o una cafetería minorista, ofrecemos una amplia selección de cafés de origen único y mezclas para satisfacer tus necesidades exactas. Nuestros granos se obtienen directamente de productores en Kenia, Brasil, Indonesia, Etiopía, Colombia y otras reconocidas regiones cafeteras, garantizando una calidad constante y trazabilidad en cada lote.
Abastecimiento global
Relaciones directas con productores de África, América Latina y el Sudeste Asiático para granos de la más alta calidad.
Mayorista y minorista
Disponible en grandes cantidades para operaciones comerciales o en lotes más pequeños para tiendas minoristas y de especialidad.
Soluciones completas
Combina tus granos con las tostadoras y molinos Kafgar para un flujo de producción de café totalmente integrado.
Variedades de granos de café
Ofrecemos granos de las tres principales especies de café, cada una con características de sabor distintivas adecuadas para diferentes aplicaciones y preferencias.
Arabica
Coffea Arabica
El Arábica es la especie de café más consumida del mundo, apreciada por sus perfiles de sabor suaves y complejos y sus cualidades aromáticas. Este gran arbusto de hojas ovaladas de color verde oscuro prospera en laderas montañosas a altitudes de entre 800 y 2.000 metros. Los frutos ovalados tardan de siete a nueve meses en madurar por completo, dando lugar a granos con características de sabor matizadas moldeadas por la altitud, el suelo y el clima. El Arábica representa aproximadamente entre el 60 y el 70 por ciento de la producción mundial de café y se cultiva en América Latina, África Occidental, India e Indonesia.
Variedades populares
Brazil Santos
Cuerpo ligero con un sabor excepcionalmente suave y delicado
Bourbon Santos
Matices dulces equilibrados con una acidez agradable
Rio
Perfil de sabor medicinal distintivo, carácter intenso
Celebes Kalossie
Alta acidez con un final rico y pleno en el paladar
Colombia Supremo
El grado premium del café colombiano, rico y equilibrado
Costa Rica
Sabor complejo con acidez brillante y final limpio
Ethiopia Harar
Sabor a chocolate profundo con matices de bayas similares al vino
Ethiopia Sidamo
Vibrantes notas cítricas con aromas florales
Papua New Guinea
Carácter de chocolate intenso con un final ligero y seco
Robusta
Coffea Canephora
El café Robusta crece a menor altitud, normalmente entre el nivel del mar y los 600 metros. A diferencia del Arábica, el Robusta florece de forma irregular y requiere de diez a once meses para que el fruto alcance la plena madurez. Los granos contienen mucha más cafeína, lo que les da un perfil de sabor más fuerte y amargo. Los frutos del Robusta son más redondeados con semillas de forma ovalada, y las plantas son notablemente más resistentes a plagas y enfermedades. Las principales regiones de cultivo incluyen África Occidental y Central, el Sudeste Asiático y partes de Brasil donde las condiciones son adecuadas para esta especie resistente.
Liberica
Coffea Liberica
La Libérica es la tercera especie de café más cultivada del mundo, después del Arábica y el Robusta. Crece como un árbol fuerte de hoja ancha que produce granos más grandes y de forma irregular con un sabor ahumado y amaderado distintivo. Aunque la Libérica representa una parte menor del mercado mundial del café, tiene importancia cultural en ciertas regiones. Las principales zonas de cultivo son Malasia y África Occidental, donde la especie se ha adaptado bien a los climas y suelos locales.
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