水冷式業務用コーヒーグラインダー

KRW-30は、大量生産における風味の保持を最優先する一流のコーヒー工場のためにKafgarが開発しました。連続運転中に大量の熱を発生させる従来のグラインダーとは異なり、KRW-30は両方の挽きディスクに同時に冷水を通します。この革新的な冷却システムにより、挽かれたコーヒーが高温で機械から出ることは決してなく、標準的な産業用粉砕設備を悩ませる風味の劣化を効果的に排除します。

4 HPと6 HPの両構成で利用できる一体型チラーユニットが、長時間の生産を通じてディスクの最適温度を維持します。これによりKRW-30は、冷却のための停止時間なしで1時間あたり最大180キログラムのトルココーヒーを処理できます。水冷を備えない従来のグラインダーは過熱を防ぐため頻繁な停止を要しますが、KRW-30は監視ゼロで連続稼働し、最初の1キログラムから最後まで一貫した挽き品質を提供します。

KRW-30に組み込まれた冷却スクリューシステムにより、挽いたコーヒーを直接包装ラインへ送り込めます。コーヒーは管理された温度で排出されるため、残留熱で包装が膨らんだり破裂したりすることがなく、中間の冷却サイロや追加の保管設備が不要になります。1台のKRW-30が従来のグラインダー5〜6台分を実質的に置き換え、施設の設置面積、物流コスト、全体的な運用費用を大幅に削減します。稼働初日から、KRW-30は設置投資の回収を始めます。