Dinamarca · 2019
Kafgar KR-15 con control PLC y postquemador en Dinamarca (2019)
Desde 2019, una empresa de café de Dinamarca tuesta con una Kafgar KR-15 tipo tienda (lote de 15 kg / 33 lb, hasta 45 kg/h) con control PLC y un postquemador Kafgar que depura el humo del tueste. El cliente tiene cafeterías y vende su propio café tostado en el mercado local. La tostadora sigue en uso habitual.
La instalación en resumen
| País | Dinamarca |
|---|---|
| Año | 2019 |
| Tostadora | Kafgar KR-15 tipo tienda, lote de 15 kg (33 lb) |
| Capacidad de tostado | Hasta 45 kg/h |
| Fuente de calor | GLP / GNL / gas natural |
| Control | PLC, perfiles de tueste guardados y repetibles |
| Salida de humos | Postquemador fabricado por Kafgar |
| Entrega | Cajas de madera de exportación, 2019 |
| Tipo de cliente | Cafeterías y venta local de café tostado |
El cliente
El cliente tiene cafeterías en Dinamarca y vende su propio café tostado en el mercado local.
Qué necesitaban
En 2019, la empresa buscaba una tostadora con capacidad suficiente para sus cafeterías y para la venta de café, con perfiles de tueste que se pudieran guardar y repetir, y con humos limpios, algo importante cuando se tuesta en una ciudad europea.
La máquina
El cliente eligió la Kafgar KR-15 con control PLC, que permite guardar y repetir los perfiles de tueste, junto con un postquemador Kafgar que depura el humo del tueste. Los postquemadores se fabrican en la planta de Kafgar. Datos aprobados de la KR-15:
| Capacidad por lote | 15 kg (33 lb) |
|---|---|
| Capacidad de tostado | 45 kg/h |
| Tiempo de tueste | 12-16 minutos |
| Fuente de calor | GLP / GNL / gas natural |
| Potencia térmica | 58 kW |
| Voltaje | 110 / 220 / 380 V / 50–60 Hz |
| Potencia requerida | 4 kW |
| Número de motores | 4 motores |
| Control | Digital / PLC / control de velocidad |
| Enfriamiento | Cámara de enfriamiento y vacío de aire |
| Registro del tueste | Compatible con los programas Cropster y Artisan |
| Dimensiones | 145x185x160 cm |
| Peso | 480 kg |
| Certificación | Marcado CE conforme al Reglamento (UE) 2016/426 sobre los aparatos que queman combustibles gaseosos (modelos de gas) |
Entrega e instalación
La tostadora y el postquemador se entregaron en Dinamarca en 2019 en cajas de madera de exportación.
Hoy
Años después, la KR-15 sigue en uso habitual. Las fotos del propio cliente la muestran trabajando, del sacamuestras a la bandeja de enfriamiento.
Preguntas frecuentes
¿Quién fabricó el postquemador de esta tostaduría?
Kafgar. Los postquemadores se fabrican en la planta de Kafgar y pueden suministrarse junto con una tostadora.
¿Existe la KR-15 en versión eléctrica?
No. La KR-15 funciona con GLP, GNL o gas natural. El calentamiento eléctrico se ofrece en los modelos de hasta 10 kg.
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