Kafgar 30 kg Tostadora de café

La tostadora de 30 kg cubre el salto entre el trabajo a nivel de tienda y la producción mayorista completa. Es la máquina que una tostaduría compra cuando las cuentas minoristas y de cafetería juntas empiezan a superar un tambor de 15 o 20 kg, tostando 30 kg en 14 a 18 minutos sin perder el control de tueste que esperan los compradores de especialidad. Cinco motores impulsan el tambor, el ventilador, el enfriamiento y los sistemas de alimentación, dando al lote más grande el flujo de aire y el movimiento que necesita para tostar de forma uniforme.

El tambor y el cuerpo son de acero inoxidable ST52 tras un aislamiento de alta densidad, por lo que la máquina mantiene la temperatura en producciones largas y el quemador no tiene que luchar contra la pérdida de calor. Un postquemador integrado forma parte de la construcción, lo que mantiene el humo y el olor dentro de los límites de emisiones, un problema que suele aparecer justo en el tamaño en el que una tostaduría sube a esta máquina.

La alimentación es de 380 V a 50 o 60 Hz con un consumo de 5,5 kW, y el enfriamiento por aire asistido por agua despeja cada lote de 30 kg rápidamente para que la línea siga avanzando. Una pantalla táctil PLC guarda los perfiles de tueste y los repite, lo que permite a un equipo pequeño llevar una producción constante durante toda la jornada sin que un tostador jefe esté en la máquina en cada lote.

El control de gas usa la misma válvula de corte novasit y el mismo regulador de presión que Kafgar instala en toda la gama, cortando el suministro ante un fallo o a la temperatura. A medida que crece el volumen, una despedregadora, un cargador y un sistema de silos se conectan a la tostadora para que la operación pueda automatizar la manipulación y el almacenamiento del grano verde.