Kafgar 3 kg Tostadora de café

La tostadora Kafgar de 3 kg es ideal para cafeterías que han empezado a vender grano en el mostrador y pequeñas tostadurías que quieren margen para crecer. Tuesta un lote de 3 kg en 10 a 15 minutos, lo que da a un local concurrido suficiente producción para la venta minorista diaria sin convertir el tostado en un trabajo de jornada completa. El tambor y el cuerpo están construidos en acero inoxidable ST52, por lo que el calor se distribuye de forma uniforme en el lote y la máquina resiste años de uso regular.

Un tambor de doble pared mantiene estable la temperatura del metal entre lotes, lo que facilita repetir tuestes consecutivos. La cámara de tostado está aislada para mantener el calor donde corresponde y para que los paneles exteriores sean seguros al tacto. Un colector de cascarilla retira las pieles durante el tueste, de modo que la limpieza al final del día sigue siendo rápida.

El modelo de 3 kg funciona con una única alimentación de 220 V / 50 Hz y consume 1,5 kW, por lo que la mayoría de los locales pueden enchufarlo sin recablear. Cuatro motores impulsan el tambor, el ventilador, la bandeja de enfriamiento y el cargador por sí solos, y una válvula de corte de gas novasit corta el gas si la presión sale del rango o cuando el tambor alcanza la temperatura establecida. Ese corte reduce el consumo de combustible en cada tueste.

Para los locales que registran su trabajo, la tostadora se conecta a Cropster y Artisan y admite el registro digital de temperatura. Puedes grabar un perfil, compararlo con la última sesión y entregar la misma receta a quien opere la máquina ese día.