Kafgar 10 kg Torréfacteur

Le torréfacteur Kafgar de 10 kg fait passer une entreprise de café de la torréfaction de boutique à la vente en gros. Il assure le volume dont ont besoin les cafés multi-sites et les petits comptes de gros, en torréfiant 10 kg en 12 à 16 minutes, tout en offrant au torréfacteur le contrôle fin qu'exigent les grades de spécialité. Un tambour à double paroi construit autour d'un noyau en fonte répartit la chaleur lentement et uniformément, ce qui évite que les lots plus importants ne brûlent sur les bords.

La chambre est protégée par une isolation haute densité, la machine maintient donc sa température réglée avec moins d'effort du brûleur et les surfaces extérieures restent maîtrisables pendant les longues journées. La chaleur reste dans le tambour, la consommation de carburant reste basse et la courbe de torréfaction reste prévisible d'un lot à l'autre.

Il accepte de 220 à 380 V à 50 ou 60 Hz et consomme 3,0 kW, avec quatre moteurs qui font fonctionner séparément le tambour, le ventilateur, le refroidissement et le chargement. Un dépierreur intégré en option retire les pierres et le métal du café vert avant qu'il n'atteigne le tambour, ce qui protège à la fois les grains et la machine lors des journées à fort volume. Un panneau de commande tactile est disponible pour les opérateurs qui souhaitent enregistrer et rappeler des profils directement sur le torréfacteur.

L'alimentation en gaz passe par une vanne de coupure novasit et un régulateur de pression qui coupent la ligne en cas de défaut de pression ou à votre température cible. Après la torréfaction, un bac de refroidissement motorisé à fort débit d'air fait baisser rapidement la température du lot, de sorte qu'une charge de 10 kg se libère à temps pour faire place à la suivante.