Kafgar 10 kg Tostatrice per caffè

La tostatrice Kafgar da 10 kg porta un'attività di caffè dalla tostatura da negozio alla vendita all'ingrosso. Sostiene il volume di cui hanno bisogno le caffetterie con più sedi e i piccoli clienti all'ingrosso, tostando 10 kg in 12-16 minuti, offrendo comunque al torrefattore il controllo fine richiesto dai gradi specialty. Un tamburo a doppia parete costruito attorno a un nucleo in ghisa distribuisce il calore lentamente e uniformemente, evitando che i lotti più grandi si brucino sui bordi.

La camera è protetta da un isolamento ad alta densità, così la macchina mantiene la temperatura impostata con minore sforzo del bruciatore e le superfici esterne restano gestibili durante i turni lunghi. Il calore resta nel tamburo, il consumo di carburante resta basso e la curva di tostatura resta prevedibile da un lotto all'altro.

Accetta da 220 a 380 V a 50 o 60 Hz e assorbe 3,0 kW, con quattro motori che azionano separatamente tamburo, ventola, raffreddamento e caricamento. Una despietratrice integrata opzionale estrae pietre e metallo dal caffè verde prima che raggiunga il tamburo, proteggendo sia i chicchi sia la macchina nelle giornate ad alto volume. È disponibile un pannello di controllo touchscreen per gli operatori che desiderano salvare e richiamare i profili direttamente sulla tostatrice.

L'erogazione del gas passa attraverso una valvola di interruzione novasit e un regolatore di pressione che chiudono la linea in caso di guasto di pressione o alla temperatura target. Dopo la tostatura, una vasca di raffreddamento motorizzata con forte flusso d'aria abbassa rapidamente la temperatura del lotto, così un carico da 10 kg si libera in tempo per fare spazio al successivo.