Kafgar 3 kg Tostatrice per caffè

La tostatrice Kafgar da 3 kg è adatta alle caffetterie che hanno iniziato a vendere chicchi al banco e alle piccole torrefazioni che vogliono spazio per crescere. Tosta un lotto da 3 kg in 10-15 minuti, dando a un locale frequentato una produzione sufficiente per la vendita al dettaglio quotidiana senza trasformare la tostatura in un lavoro a tempo pieno. Il tamburo e il corpo sono in acciaio inossidabile ST52, così il calore si distribuisce uniformemente sul lotto e la macchina resiste ad anni di uso regolare.

Un tamburo a doppia parete mantiene stabile la temperatura del metallo tra un lotto e l'altro, rendendo più facile ripetere tostature consecutive. La camera di tostatura è isolata per trattenere il calore dove serve e per mantenere i pannelli esterni sicuri al tatto. Un raccoglitore di pula rimuove le pellicine durante la tostatura, così la pulizia a fine giornata resta rapida.

Il modello da 3 kg funziona con una singola alimentazione da 220 V / 50 Hz e assorbe 1,5 kW, quindi la maggior parte dei locali può collegarlo senza rifare l'impianto. Quattro motori azionano autonomamente tamburo, ventola, vasca di raffreddamento e caricatore, e una valvola di interruzione del gas novasit chiude il gas se la pressione esce dall'intervallo o quando il tamburo raggiunge la temperatura impostata. Questa interruzione riduce il consumo di carburante a ogni tostatura.

Per i locali che tengono traccia del proprio lavoro, la tostatrice si collega a Cropster e Artisan e supporta la registrazione digitale della temperatura. Puoi registrare un profilo, confrontarlo con la sessione precedente e affidare la stessa ricetta a chiunque utilizzi la macchina quel giorno.