Kafgar 5 kg Tostatrice per caffè
5 kg Lotto

Certificato CE

Conformità Europea

ISO 9001

Gestione della qualità

Garanzia 2 anni

Tutte le tostatrici Kafgar

Siemens & Schneider

Componenti elettronici

Compatibile con Artisan

Vedi tutti i dati di tostatura

Polidoro & Premix

Bruciatori di alta qualità

Tutti i colori RAL disponibili

Kafgar 5 kg Tostatrice per caffè

Il modello da 5 kg è quello su cui si orientano la maggior parte delle caffetterie consolidate quando la domanda al dettaglio supera un tamburo da 3 kg. Sostiene un'intera giornata di produzione con 11-15 minuti per lotto e mantiene stabile la qualità di tostatura dal primo lotto del mattino all'ultimo. Il corpo è in acciaio inossidabile ST52 e la piastra anteriore è in pesante ghisa, che aggiunge massa termica e mantiene la facciata della tostatrice a una temperatura stabile durante le sessioni lunghe.

L'isolamento attorno alla camera trattiene il calore all'interno del tamburo invece di irradiarlo nell'ambiente, così è comodo lavorare accanto alla macchina e si consuma meno gas per mantenere una temperatura target. L'esterno verniciato a polvere statica resiste ai graffi e conserva il colore in un ambiente di lavoro in cui la tostatrice viene pulita ogni giorno.

L'ingresso di alimentazione accetta da 220 a 380 V a 50 o 60 Hz e la macchina assorbe 2,0 kW, quindi si installa in locali con standard di rete diversi senza ulteriori lavori elettrici. Quattro motori indipendenti gestiscono tamburo, ventola, vasca di raffreddamento e caricatore. Un'uscita USB consente di estrarre i dati di tostatura direttamente dalla macchina, e la camera è predisposta per un postcombustore se le norme locali richiedono la riduzione del fumo.

Una valvola di interruzione del gas novasit e un regolatore di pressione gestiscono autonomamente la linea del gas, interrompendo l'erogazione se la pressione si discosta o quando la tostatura raggiunge la temperatura. Allo scarico, la camera di raffreddamento e la ventola a vuoto abbassano rapidamente la temperatura dei chicchi, proteggendo il sapore costruito durante la tostatura.

Specifiche tecniche

Capacità per lotto5 kg
Materiale del corpoAcciaio inossidabile
TramoggiaTramoggia di carico
ControlloControllo digitale / controllo velocità / PLC
Numero di motori4 motori
Fonte di caloreGPL - GNL - gas naturale - elettricità
Tempo di tostatura11-15 min
Tensione220-380V / 50-60Hz
Potenza richiesta2.0 KW
Sistema di raffreddamentoCamera di raffreddamento e aspirazione dell'aria
Dimensioni110x155x135 cm
Peso della macchina250 kg
NormeCertificati CE / ISO-9001

Caratteristiche standard

Affidabile capacità di produzione giornaliera
Piastra anteriore in ghisa per impieghi gravosi
Pronto per la registrazione dati con uscita USB
Compatibile con postcombustore per ridurre il fumo
Controllo digitale della temperatura e indicatore di calore
Cucchiaio prelievo campioni per verificare l'avanzamento della tostatura
Camera di raffreddamento con ventola potente e sistema rotante
Sistema di interruzione del gas per sicurezza e risparmio

Opzioni

Tostatrice in rame con logo in rilievo sul tamburo
Postcombustore
Touchscreen PLC ed esperimento di tostatura automatico

Punti di forza tecnici

Velocità tamburo

Controllo per lotto

Controllo fiamma

Regolazione fine del bruciatore

Touchscreen PLC

Wi-Fi e Bluetooth

Registratore dati

Salva e ripeti le tostature

Tamburo doppia parete

Ritenzione del calore uniforme

Valvola sicurezza gas

Chiusura gas automatica

Compatibile Artisan

Pronto per il software

Raffreddamento rapido

Ventola ad aspirazione

Tablet Interface

Control and monitor your roasting process through our intuitive tablet interface.

Double Walled Drum Design

Our drums feature a double-walled construction for even heat distribution and consistent roasting results.

Double walled drum 1
Double walled drum 2
Double walled drum 3

Ready to Ship

Packaged and prepared for delivery to our customers worldwide.

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