Kafgar 30 kg コーヒー焙煎機

30 kg焙煎機は、店舗レベルの作業と本格的な卸売生産との間のギャップを橋渡しします。小売とカフェの顧客が合わさって15や20 kgのドラムを上回り始めたときに焙煎所が購入する機械で、30 kgを14〜18分で焙煎しながら、スペシャルティのバイヤーが期待する焙煎コントロールを保ちます。5つのモーターがドラム、ファン、冷却、供給システムを駆動し、より大きなバッチに均一な焙煎に必要なエアフローと動きを与えます。

ドラムと本体は高密度断熱材の内側にST52ステンレス鋼を採用しているため、長時間の生産でも温度を保ち、バーナーが熱損失と戦う必要がありません。一体型アフターバーナーが構造の一部となっており、煙と臭気を排出基準内に収めます。これは、まさに焙煎所がこの機械へ移行する規模で生じがちな課題です。

電源は380V、50または60 Hzで消費は5.5 KW、水補助式空冷が各30 kgバッチを素早く片付け、ラインを動かし続けます。PLCタッチスクリーンが焙煎プロファイルを保存・再現するため、少人数のチームでも、バッチごとにヘッドロースターが機械に張り付くことなく、一日中安定した生産を行えます。

ガス制御は、Kafgarがシリーズ全体に採用しているのと同じnovasit遮断弁と圧力レギュレーターを使用し、異常時または温度到達時に供給を停止します。生産量が増えるにつれ、デストナー、ローダー、サイロシステムが焙煎機に接続され、生豆の取り扱いと保管を自動化できます。