Kafgar 1.5 kg コーヒー焙煎機

Kafgar 1.5 kg業務用コーヒー焙煎機は、各バッチを完全にコントロールしたいカフェ、マイクロロースター、スペシャルティコーヒーのプロのために設計されています。焙煎ドラムと機械本体は、温度を均一に行き渡らせ、何年もの過酷な日常使用に耐える耐熱性のST52ステンレス鋼で作られています。焙煎チャンバーは高密度断熱材で覆われ、内部の熱を安定させ、作業者を高温の表面から守ります。

機械の外装は、膨れ・傷・色あせを防ぐ静電粉体塗装仕上げです。安全のため、novasitガス遮断弁がガス供給を自動的に制御します。ガス圧が正常範囲を外れると、弁が直ちに遮断します。焙煎温度が設定値に達すると、遮断器がガスの流れを止めて無駄を防ぎ、焙煎ごとに燃料コストを節約します。内蔵の圧力レギュレーターが弁と連携し、バーナーを点火した瞬間から豆を排出するまでガス供給を一定に保ちます。

4つの独立した電動モーターがドラム、ファン、冷却トレイ、ローダーを駆動します。内蔵トランスにより、機械は110Vから380V、50または60 Hzの電源入力に対応します。つまり、追加の電気工事なしで世界中どこでも焙煎機を設置・稼働できます。すべてのモーターは低振動・静音で連続運転できるように造られています。遠隔操作をご希望の焙煎師には、BluetoothとWi-Fi接続に対応したオプションのPLC（プログラマブルロジックコントローラー）をご用意しています。どこにいても、タブレット・ノートパソコン・スマホからドラム速度、エアフロー、ガス設定を監視・調整できます。

焙煎機には、各焙煎セッションを完全な温度・時間カーブとして記録する内蔵データロガーが付属します。いつでも任意の焙煎プロファイルを保存・呼び出し・再現できます。お客様が先月と同じブレンドを希望された場合、正確な設定を呼び出して再度実行できます。システムは最大1,000件の焙煎記録を保存するため、紙のメモを取らずに焙煎作業の完全な履歴を常に保持できます。