Torradores de café industriais Kafgar (20 a 500 kg por lote)
Os torradores de café industriais Kafgar KR-20, KR-30, KR-60, KR-120, KR-240 e KR-500 torram de 20 a 500 kg de café verde por lote e de 60 a 1.500–2.000 kg por hora. São torradores de tambor a gás (GLP, GNL ou gás natural), com controle CLP, fabricados na Turquia e exportados para mais de 50 países.
Modelos e dados técnicos
| Modelo | Capacidade por lote | Capacidade de torra | Tempo de torra | Potência térmica | Potência elétrica | Dimensões | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KR-20 | 20 kg (44 lb) | 60 kg/h | 12–16 min | 58 kW | 0,55 kW | 140x270x180 cm | 450 kg |
| KR-30 | 30 kg (66 lb) | 90 kg/h | 12–16 min | 62,5 kW | 5,5 kW | 200x250x220 cm | 950 kg |
| KR-60 | 60 kg (132 lb) | 180 kg/h | 12–16 min | 93 kW | 11 kW | 280x350x280 cm | 1800 kg |
| KR-120 | 120 kg (265 lb) | 360 kg/h | 12–16 min | 140 kW | 18,5 kW | 350x420x320 cm | 3200 kg |
| KR-240 | 240 kg (529 lb) | 720 kg/h | 12–16 min | 140 kW | 12 kW | 200x400x240 cm | 5000 kg |
| KR-500 | 500 kg (1.102 lb) | 1.500–2.000 kg/h | 12–18 min | 290–600 kW | 45–55 kW | 850x420x480 cm | 12000 kg |
Em todos os modelos: gás GLP, GNL ou gás natural · compatíveis com Artisan e Cropster · marcação CE conforme o Regulamento (UE) 2016/426 relativo aos aparelhos a gás (modelos a gás).
KR-20 a KR-240: carcaça em aço inox, controle digital CLP com ajuste de velocidade do tambor, funil de carga e câmara de resfriamento por vácuo de ar; 4 motores (KR-20, KR-30) ou 5 motores (KR-60, KR-120, KR-240); 380 V / 50–60 Hz (110 / 220 V sob encomenda).
KR-500: tambor de aço ST52 de parede dupla, queimador Premix totalmente modulante (290–600 kW), CLP Siemens com tela touch e perfis de torra em várias etapas, motores do tambor e do exaustor com inversor de frequência, ciclone externo para película, sistema de segurança com injeção de água, bandeja de resfriamento em inox perfurado com dois braços agitadores; 380 / 400 / 480 V trifásico, 50–60 Hz.
Em sacas: quanto cada modelo torra
No Brasil, o café verde é negociado em sacas de 60 kg. Em sacas de café verde por hora, na capacidade máxima:
| Modelo | Café verde por lote | Sacas de 60 kg por hora |
|---|---|---|
| KR-20 | 20 kg | 1 |
| KR-30 | 30 kg | 1,5 |
| KR-60 | 60 kg (1 saca) | 3 |
| KR-120 | 120 kg (2 sacas) | 6 |
| KR-240 | 240 kg (4 sacas) | 12 |
| KR-500 | 500 kg | 25 a 33 |
O que é um torrador de café industrial
Um torrador de café industrial é uma máquina de tambor feita para produzir café torrado de forma contínua, turno após turno. Em relação a um torrador de loja (1,5 a 15 kg), trabalha com lotes maiores, se integra a uma linha com carregador, separador de pedras, pós-combustor e moinho, e é controlado por CLP para repetir o mesmo perfil em todos os lotes.
Na Kafgar, chamamos de «tipo industrial» os modelos a partir de 20 kg. Muitos fornecedores no Brasil chamam de «industrial» ou «semi-industrial» também os torradores de 10 e 15 kg; na Kafgar, eles estão na linha de torradores de café de tipo loja (1,5 a 15 kg), inclusive o torrador de 10 kg com opção elétrica.
Como escolher a capacidade
- 1Calcule o volume diário. Vendas previstas de café torrado por mês, divididas pelos dias de produção. Lembre que o café perde peso na torra: para vender 1 kg torrado é preciso um pouco mais de 1 kg de café verde.
- 2Divida pelas horas de torra. Em um turno de 8 horas, um KR-20 (até 60 kg/h) processa até 480 kg de café verde, ou seja, 8 sacas; um KR-60 (até 180 kg/h), até 1.440 kg, ou 24 sacas.
- 3Deixe margem para crescer. Escolha um torrador que atenda o volume atual em um turno; para crescer, basta acrescentar um segundo turno.
- 4Confira o galpão. Dimensões, peso, saída da chaminé e fornecimento de gás e energia precisam caber no espaço.
| Perfil da torrefação | Modelos indicados |
|---|---|
| Torrefação que sai do tipo loja e passa a atender supermercados e distribuidores | KR-20, KR-30 |
| Torrefação regional com várias marcas ou grande carteira de food service | KR-60, KR-120 |
| Indústria de torrefação e moagem, marca nacional, torra sob encomenda | KR-240, KR-500 |
O torrador dentro da linha de produção
Além dos torradores, a Kafgar fabrica os equipamentos ao redor: carregadores e elevadores, separador de pedras (destoner), pós-combustor (afterburner), misturadores e moinhos de café industriais KM. Silos, empacotadoras e equipamentos de laboratório são fornecidos como parte do projeto. Assim, uma torrefação completa é planejada com um único fornecedor e um único orçamento.
Exemplo real: em 2025, um grande produtor de café no Marrocos instalou um KR-60 com carregador de café verde. Leia o projeto (em inglês).
Exportação para o Brasil
- As máquinas até o KR-60 são enviadas em um engradado de madeira para exportação, feito sob medida; os torradores KR-120 e maiores são carregados diretamente no contêiner.
- Tensão padrão de 380 V; outras tensões sob encomenda.
- Tipo de gás (GLP, GNL ou gás natural) configurado para o seu local.
- O prazo de entrega depende do modelo e é confirmado no orçamento.
- A instalação de gás deve ser feita por um instalador habilitado, seguindo as normas locais.
Perguntas frequentes
Qual torrador industrial preciso para 20 sacas por dia?
20 sacas são 1.200 kg de café verde. Em um turno de 8 horas, isso exige 150 kg/h: o KR-60 (até 180 kg/h) atende com margem. Em dois turnos, um KR-30 (até 90 kg/h) também pode atender.
Existe torrador de café industrial elétrico?
Na Kafgar, a opção elétrica existe para os modelos de 0,5 a 10 kg por lote. A partir de 15 kg, os torradores funcionam somente a gás (GLP, GNL ou gás natural). Veja os torradores de tipo loja.
Os torradores funcionam com Artisan ou Cropster?
Sim. Todos os torradores Kafgar são compatíveis com Artisan e Cropster.
Quais são as condições de pagamento e a garantia?
Carta de crédito, ou 50% de entrada e 50% antes do embarque. Garantia de 2 anos em peças.
A Kafgar fabrica torradores com a marca do distribuidor?
Sim. Veja torradores de café com marca própria (OEM) e seja distribuidor Kafgar.
Como começar uma torrefação do zero?
Leia o guia Como montar uma torrefação de café.
Peça um orçamento
Informe o volume previsto (em kg ou sacas), o gás disponível e a cidade de entrega. Enviamos o orçamento do modelo adequado.
