Torradores de café de tipo loja Kafgar: elétricos ou a gás, de 1,5 a 15 kg
Os torradores de café de tipo loja Kafgar KR-1.5, KR-3, KR-5, KR-10 e KR-15 torram de 1,5 a 15 kg de café verde por lote, de 4,5 a 45 kg por hora. Do KR-1.5 ao KR-10 há versão elétrica ou a gás; o KR-15 é somente a gás. Todos têm controle CLP e são compatíveis com Artisan e Cropster.
Modelos e dados técnicos
| Modelo | Capacidade por lote | Capacidade de torra | Aquecimento | Potência do queimador (gás) | Potência elétrica | Dimensões | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KR-1.5 | 1,5 kg (3,3 lb) | 4,5 kg/h | Elétrico ou gás | 17,5 kW | 1,24 kW | 87x125x115 cm | 155 kg |
| KR-3 | 3 kg (6,6 lb) | 9 kg/h | Elétrico ou gás | 27,5 kW | 1,5 kW | 95x140x125 cm | 180 kg |
| KR-5 | 5 kg (11 lb) | 15 kg/h | Elétrico ou gás | 30 kW | 2 kW | 110x155x135 cm | 250 kg |
| KR-10 | 10 kg (22 lb) | 30 kg/h | Elétrico ou gás | 35 kW | 3 kW | 130x170x150 cm | 380 kg |
| KR-15 | 15 kg (33 lb) | 45 kg/h | Somente gás | 58 kW | 4 kW | 145x185x160 cm | 480 kg |
Em todos os modelos: tempo de torra de 12–16 minutos · carcaça em aço inox · 4 motores · controle digital CLP com ajuste de velocidade do tambor · funil de carga · câmara de resfriamento por vácuo de ar · compatíveis com Artisan e Cropster · tensão 110 / 220 / 380 V, 50–60 Hz · gás GLP, GNL ou gás natural · modelos a gás com marcação CE conforme o Regulamento (UE) 2016/426 relativo aos aparelhos a gás.
A potência da versão elétrica de cada modelo é informada no orçamento.
Torrador de café elétrico ou a gás?
| Critério | Elétrico (KR-1.5 a KR-10) | A gás (KR-1.5 a KR-15) |
|---|---|---|
| Instalação | Sem rede de gás nem botijão; precisa de quadro elétrico adequado | Precisa de GLP (botijão ou central) ou gás natural, instalado por profissional habilitado |
| Onde faz sentido | Cafeterias, lojas em shopping, prédios onde o gás é restrito | Torrefações com volume maior ou com gás natural disponível |
| Tamanhos | Até 10 kg por lote | Todos os tamanhos, obrigatório a partir de 15 kg |
| Chaminé | Necessária nos dois casos para a fumaça da torra | Necessária |
Na prática, a decisão depende mais do local do que da máquina: se o prédio não permite gás, o torrador elétrico resolve até 10 kg por lote. Se a torrefação pretende crescer para 15 kg ou mais, vale planejar o gás desde o início, porque todos os modelos maiores são a gás.
Qual tamanho escolher
| Uso | Modelo indicado | Café verde por turno de 8 h (máx.) |
|---|---|---|
| Cafeteria que torra o próprio café, microtorrefação | KR-1.5 ou KR-3 | 36 kg ou 72 kg |
| Cafeteria com venda de café em grão, pequena torrefação | KR-5 | 120 kg (2 sacas) |
| Torrefação que atende várias cafeterias e empórios | KR-10 | 240 kg (4 sacas) |
| Torrefação em crescimento, primeiras redes de varejo | KR-15 | 360 kg (6 sacas) |
Procurando um torrador de café industrial de 10 kg? O KR-10 é o modelo da Kafgar para esse tamanho, com versão elétrica ou a gás. Acima de 15 kg, veja os torradores de café industriais de 20 a 500 kg.
Para provas de xícara e controle de qualidade de lotes de café verde, veja o torrador de amostras Sample Pro.
Fumaça e pós-combustor
Toda torra gera fumaça e cheiro. Em áreas urbanas, a prefeitura ou o órgão ambiental pode exigir tratamento da fumaça. A Kafgar fabrica pós-combustores (afterburners) para os seus torradores.
Do pedido à primeira torra
- 1Você informa o modelo, o tipo de aquecimento (elétrico ou gás), a tensão e a cidade de entrega.
- 2A Kafgar envia o orçamento com prazo de entrega.
- 3A máquina é fabricada na Turquia e testada na fábrica.
- 4O torrador é embalado em um engradado de madeira para exportação, feito sob medida, e enviado.
- 5Seu instalador faz as ligações elétricas, de gás e da chaminé com a documentação técnica da Kafgar.
Perguntas frequentes
Qual é o maior torrador de café elétrico da Kafgar?
O KR-10, com 10 kg por lote e até 30 kg/h. A partir de 15 kg, os torradores Kafgar funcionam somente a gás.
O torrador elétrico funciona em 220 V?
Os torradores de tipo loja Kafgar trabalham com 110, 220 ou 380 V, 50–60 Hz. A tensão é definida no pedido.
Quanto café um KR-5 torra por hora?
Até 15 kg de café verde por hora, com lotes de 5 kg e torras de 12 a 16 minutos.
Posso registrar as curvas de torra no computador?
Sim. Todos os torradores Kafgar são compatíveis com Artisan e Cropster.
Quais são as condições de pagamento e a garantia?
Carta de crédito, ou 50% de entrada e 50% antes do embarque. Garantia de 2 anos em peças.
Quanto tempo leva a entrega?
O prazo depende do modelo e é confirmado no orçamento.
Peça um orçamento
Diga qual modelo interessa, se prefere elétrico ou a gás, a tensão do local e a cidade de entrega.
Vai abrir sua torrefação? Leia Como montar uma torrefação de café. Quer vender com a sua marca? Veja torradores com marca própria (OEM).
